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全球最佳餐廳名廚 疑自殺陳屍瑞士自宅

中央廣播電台/吳寧康 2016.02.01 00:00
警方31日發表聲明說,經營米其林三星餐廳、被La Liste評選為全球最佳餐廳Restaurant de l'Hotel de Ville的名廚沃里爾(Benoit Violier),被發現陳屍在他的瑞士家中,享年44歲。

聲明指出,警方在31日下午前往沃里爾位於瑞士克里西耶(Crissier)的住處,並且發現他的屍體,沃里爾很可能是自殺。

沃里爾的餐廳就在靠近瑞士城市洛桑(Lausanne)西南方的克里西耶,而他的住處則在餐廳附近不遠。

警方表示,基於對死者家屬的隱私權尊重,目前他們不會公布進一步的細節。

沃里爾和他的妻子自2012年接手後就一直經營這家餐廳,他被La Liste評鑑為全球最佳主廚;而深具影響力的法國餐廳指南Gault Millau,也在2013年將年度大廚頭銜頒給他。

儘管在英國「餐廳」雜誌(Restaurant Magazine)公布的全球餐廳排行中,頂級法國菜餐廳Restaurant de l'Hotel de Ville擠不進去前50名,但根據La Liste去年底一項針對「卓越不凡餐廳」的新評鑑,Restaurant de l'Hotel de Ville是全球10大餐廳之首。

La Liste是法國為了不讓英國Restaurant雜誌的餐廳排行專美於前,而自行公佈的一份號稱更公平與透明的全球餐廳評鑑。

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