綻放天然酵素空間，韓國釜山發酵文化學校然酵齋提供豐富的發酵文化，傳承馬格利酒的歷史和文化，帶給遊客感受慢生活的全新體驗，喜愛品酒及手作體驗的你，千萬別錯過！
馬格利酒歷史可追溯到高麗時代，酒精濃度約6~7％，水佔80%，含有豐富的乳酸菌與酵母菌，可紓解疲勞、養顏美容、預防便秘，且有減肥效果，熱量僅只有80卡路里。
馬格利酒深受當地居民喜愛，品嘗時溫度保持在5～8度，需搖晃避免沉澱，每日1～2杯。著名詩人千祥炳更曾說「馬格利非酒，是飯」，韓國第5代總統朴正熙也曾說「馬格利是一般食物」。
然酵齋負責人金丹我表示，來到然酵齋發酵文化學校，除了可以品嘗傳統馬格利酒外，還可以體驗製作馬格利酒、利用馬格利製作面膜，五人報名即可成團，費用為4萬韓幣。
▲品嘗傳統馬格利酒，隱隱甜味順口好喝。（圖／記者黃欣妮攝 2016.1.26）
製作馬格利的材料主要有米、酵母及蒸餾水，先將蒸飯攪拌至常溫，接著加入酵母及蒸餾水，用手搓揉至水面出現泡沫即可，再來就可到入甕中，蓋上白布以繩子綑綁住瓶口，靜待一周便可完成。
▲製作馬格利酒體驗，先將蒸飯攪拌至常溫。(圖／記者黃欣妮攝 2016.1.26)
▲製作馬格利酒體驗，將加入的酵母及蒸餾水，用手搓揉至水面起泡。(圖／記者黃欣妮攝 2016.1.26)
利用馬格利製作面膜，過程簡單上手，僅需五分鐘便可完成一片高級面膜。先將3片面膜放入夾鏈袋內，再將馬格利酒、精油、甘油、天然防腐劑與檸檬草等材料在塑膠杯內攪拌混合，接著倒入夾鏈袋內便可製作完成，且讓你帶回家！
▲製作面膜DIY，五分鐘就搞定！（圖／記者黃欣妮攝 2016.1.26）
然酵齋 電話：+82 51-636-9355 臉書：https://www.facebook.com/YeoNyoJae/?fref=ts 地址：釜山廣域市南區門峴二洞470-10番地2F（부산 광역시 남구 문현 2동 470-10번지 2F） 課程：體驗課程5人成行，費用為4萬韓元，可提前一週透過臉書或電話預約。
