彰化家扶古厝辦桌　為家扶兒端出最「澎湃」宴客菜

「古厝辦桌」你品嚐體驗嗎？彰化家扶中心31日在古蹟益源古厝為家扶兒端上澎湃的佳餚，重現「古厝辦桌」，讓家扶兒現場品嚐體驗，不但吃得對味，更在古厝玩得開心！眾貴賓們還巧辦清裝格格、財神爺、員外等，企業主等也熱情贊助，共募集1700分年菜，讓受扶助家庭心頭暖暖，期待新春過好年。

彰化知名的益源古厝是古厝大院，平常不對外開放，這次為了贊助公益，特別提供家扶辦桌宴請家扶兒；擔任前家扶基金會執行長的、益源古厝主人家陳邦弘回憶說的「農曆過年其實就是大伙們在自家大埕中擺圓桌，因古厝佔地萬坪、房間百間，要集合吃飯還要擊鼓才能開飯呢」！

31日宴請家扶兒活動，彰化家扶也展開有史以來最大的排場，除了成軍才月餘的家扶兒舞出醒獅獻瑞，還邀請平常熱心贊助公益的家扶委員、永久認養人和企業主等，粉墨登場，巧扮財神爺、員外和清裝格格，為家扶兒端出最「澎湃」的宴客菜，小朋友們感受到這分特別的用心和祝福的喜氣。

辦桌上桌的佳餚共有開運佛跳牆、蜜汁火腿、陳年紹興醉蝦、雙寶燻雞、干貝櫻花蝦米糕和桂圓銀耳蓮子湯等6道，新住民的媽媽表示，今年總算可以讓孩子們享用豐富的佳餚，這些年夜菜製作花功夫，平常不容易吃得到，一家人都很期待。