南市衛生局年節食品抽驗　「桂竹筍」檢出二氧化硫

農曆年節將至，為讓本市民眾能安心選購年節食品，臺南市衛生局5日起針對年節應景食品共抽驗95件產品，其中檢出不符規定產品共1件（不合格率1.05%），為「桂竹筍」產品檢出二氧化硫，經檢出不符規定之食品，將依違反食品安全衛生管理法第18條規定，爰依同法第47條規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，衛生局在第一時間已派員針對不合格產品要求業者下架銷毀，以維護消費者食之安全。

局長林聖哲表示，本次年節食品抽驗包括脫水蔬菜(金針乾製品)10件、糖漬醃漬果實類(蜜餞食品)10件、醃漬蔬菜(醬菜)10件、堅果類(瓜子)10件、米濕製品(年糕、蘿蔔糕)10件、中西式肉製品(香腸、臘肉、火腿)10件、豆類製品(豆乾)20件、蝦米5件及花生製品10件，共計95件。檢驗項目為：防腐劑、漂白劑（二氧化硫）、殺菌劑、甜味劑、保色劑、黃麴毒素及非法色素達220項次。

圖說：「桂竹筍」產品檢出二氧化硫，經檢出不符規定之食品。（記者黃友正 攝）