鮮奶暴利？農委會：台鮮乳生產成本高

消費者文教基金會今天指出，國內生乳收購價每公升22到30元，經簡單消毒，零售價竟高達80到90元，之間有50到60元的價差，為歐美國家的5、6倍。

農委會畜牧處副處長王忠恕表示，農委會授權中央畜牧會成立的生乳評議委員會，訂定最低收購價格作為雙方的參考，但並未規範末端銷售鮮奶的價格，如果違反公平交易部分，應該轉向主管單位反應。

王忠恕強調，農委會一直以來尊重市場機制，消費者如果覺得不合理，可以跟廠商或公平會反映。

畜牧處家畜生產科科長陳中興解釋，台灣與適合乳牛飼養的溫帶國家地理環境不同，不應該拿地理條件不同的地區做比較。他說，國內飼養乳牛的草料與管銷費用都比歐美國家高，所以單位成本一定也較高。

陳中興說，市面上銷售的80、90元鮮乳，是指收購自本地，以生乳為原料，經殺菌包裝後須全程冷藏供飲用的乳汁。這跟國外進口以生乳或鮮乳為原料，滅菌後經無菌包裝，可放在常溫保存供飲用的「保久乳」不同。

不過他解釋，目前法規並未規範鮮乳殺（滅）菌加工的條件，無論採用何種方式殺菌，只要全程冷藏保存，都可標示為鮮乳。

陳中興強調，消費者如果想喝到品質令人安心的鮮乳可以看是否有鮮乳標章，不僅保障酪農的生乳能被合理收購，也確保消費者喝到的是國產鮮乳。他說，只有國產鮮乳才有鮮乳標章，進口、保久乳或調味乳等乳飲品則沒有，以此區隔。