因應農曆年節 縣長潘孟安市場發放食品檢測試劑

縣長潘孟安市場發放食品檢測試劑

(中央社訊息服務20160128 17:47:42)為因應農曆年節的到來，讓消費者能買的安心、吃的健康，縣長潘孟安28日前往屏市北區市場免費發放過氧化氫及皂黃試劑給民眾，檢查購買的年節食品是否添加不合法的過氧化氫或皂黃。潘縣長希望透過政府的宣導及民眾自我檢測，避免購買到市售黑心食品，危害健康。

縣府衛生局表示，自28日起，衛生局提供1000組「過氧化氫、皂黃」試劑免費發放給民眾，其中過氧化氫檢驗試劑，用於檢查家禽肉品、各式麵條（如油麵、烏龍麵）、丸類、火鍋料、蛤蜊、豆製品（如豆干、麵腸）；皂黃檢驗試劑用於檢查色澤較鮮黃之鹹魚及豆乾。

昨日上午，潘縣長在衛生局長薛瑞元陪同下，先在北區市場進行試劑操作使用，並逐一發送試劑給民眾，潘縣長親切向前來買菜的婆婆媽媽及攤商們問好，提前向大家拜年，預祝春節愉快。

衛生局說，過氧化氫、皂黃試劑使用方法簡便，只要切一小塊未經烹煮的食品滴加1~2滴試劑，若滴點處顏色產生變化，表示可能添加不合法的過氧化氫或皂黃。

衛生局指出，過氧化氫（別名雙氧水）吃多了可能引起頭痛嘔吐、皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。皂黃為一種黃色工業用色素，食用可能會傷及肝臟細胞，甚至引發肝癌。民眾如要自行檢測，可逕向屏東縣政府衛生局服務台（08-7370002）或潮州鎮（08-7882131）、東港鎮（08-8325310）、恆春鎮(08-88 92140）、高樹鄉（08-7962026）等衛生所免費領取，歡迎本縣（市）縣民、學校及廠商索取，數量有限發完為止！

訊息來源：屏東縣政府

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