(中央社訊息服務20160127 14:18:38)元培醫事科技大學餐飲管理系26日舉辦了精彩的餐飲體驗營，曙光中學教師帶領國中部8年級學生至學校參與活動；由餐管系嚴如鈺老師與張伊嫺同學，帶領大家製作奶蓋紅茶飲，同學們分組進行飲料調製，並由餐管系學長姊們在旁給予指導，現場同學反應熱烈，互動密切歡笑連連，最後在學長姊的協助下，同學們開心品嚐親手調製的飲料。
體驗活動於調酒教室揭幕，首先由餐管系林仲聖主任致詞歡迎，並介紹此次活動的學習目標及活動內容，接著透過精采生動的簡報，讓同學了解餐飲科系所學，並對餐飲業的發展有初步的認識；隨後引導同學進行手搖飲料的體驗。
餐管系嚴如鈺老師與張伊嫺同學，帶領大家製作奶蓋紅茶飲，同學們分組進行飲料調製，並由餐管系學長姊們在旁給予指導，現場同學反應熱烈。
後由餐管系林育正老師、系學會學長姊的引領下，參觀餐管系實習教室；餐管系設有8間專業教室，包含中餐、烘焙、調酒、西餐、廚藝示範、餐服、咖啡廳、學生實習餐廳，具備中餐、烘焙、飲料調製、國際咖啡師、國際調酒師等專業證照術科考場，符合各項餐旅技術課程所需場地，透過實地參訪不僅讓同學們了解本系特色、也對技職教育有更深入的了解。更了解適合自身的發展出路。最後全體國中師生在餐管系學生實習餐廳-菊軒亭合影留念，體驗研習活動在全體師生笑聲中圓滿結束。
此次活動主要目的為期望藉由實地解說及參觀導覽的方式，讓國中學生透過實作體驗，提升對餐飲專業技術知能的興趣。
訊息來源：元培醫事科技大學
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