環宇基金會在104年的「愛心廚房」計劃，照護了1萬5000人次弱勢老人及幼童，「社區服務小組」護衛了4萬以上人次的弱勢家庭，受虐幼童、獨居老人等。
面對2016年的黑天鵝經濟，環宇基金會希望集結更多人的力量，擴大照顧養護範圍及人數，「環宇104年度成果發表暨105年度募款餐會」活動，將以「點點愛『宇』夢飛翔」為主題，募款目標金額為新台幣500萬元。
此次參與公益演出者有億光電子董事長葉寅夫的夫人、也是知名聲樂家簡文秀，還將邀請輪椅舞者劉祥榮及獨臂舞手王蜀蕎到場表演，利用舞蹈的熱情為現場注入正面能量，還有各服務據點孩子的精彩表演；亦將邀請尼泊爾籍社工，與現場來賓分享尼泊爾地震後的困境及當地居民的生活考驗。
環宇基金會40年來，長期投入社區弱勢和國際志工服務，全台有14個個社區據點，提供課輔陪伴、愛心便當、弱勢婦女培力；還有20個小學課後輔導班，對需要關懷的孩子提供免費課業輔導及愛心晚餐，頗受各界肯定與支持。
愛心無國界，除了台灣地區，環宇基金會還援助尼泊爾貧童助學，2015年更啟動尼泊爾地震賑災救援，帶台灣青年志工前往柬埔寨偏鄉小學教學服務。