彰化40年老店傳統手藝在台中飄香

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大台灣旅遊網/蔡福人

10 年前

　　保有40年歷史的手藝傳承，位於台中北屯區大連北街上的一米麥，進入店內可以看到古色古香的佈置，象徵著台灣本土文化傳承的堅持；店內小吃大量的使用台灣本土農產，能在這裡嚐到台灣本土的特色。

　　店內主打小吃是鹹麻糬，麻糬使用純糯米製做，其中鹹麻糬有加入瘦肉、大坑竹筍、在地蘿蔔等拌炒；瘦肉使用業者自己炸的豬油提升香氣，餡料全是台灣在地食材，一口咬下麻糬又軟又Q，加入獨特天然配方讓麻糬彷彿化開在嘴裡，在配上滿口香氣的豬肉餡料，甜鹹口味的麻糬，特殊又迷人的味道！是喜歡鹹點的好選擇！

　　店內小吃為台灣古早小吃，大略為麻糬、傳統酥餅，以及跟桃酥相似的口酥餅，多以台灣食材為主；麻糬除了鹹的也有花生、紅豆、芝麻等多種口味，全部食材完全沒有使用化學香料跟色素，因此保存期限短，建議當天食用完，沒吃完要記得放冷凍庫。（攝影／蔡福人）

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