南紡夢時代購物中心再添生力軍，週一中午，在五樓「O’LALE HOUSE南洋麵屋」舉辦記者招待會，由南紡夢時代營運長江文凱和行政長廖夢省共同主持，與會貴賓包括南紡流通事業股份有限公司副董事長侯博明、台南紡織公司總經理陳鴻模及老爺行旅總經理唐伯川等人，侯博明應邀致詞時表示，「O’LALE HOUSE南洋麵屋」展店，不只是南紡夢時代再添新生力軍，也代表台南紡織正式跨足餐飲業。
侯傅明強調，近年，消費者食品安全意識抬頭，O’LALE HOUSE選用的食材，必定以天然、健康為訴求，像是薑黃素、辣椒素、茄紅素、大蒜等等，都是醫學界證實有效提高免疫力，及活化腦細胞的食材成分。
「O’LALE HOUSE南洋麵屋」主要為高迴轉之南洋麵食主題專賣店，用法文LALE取名，惟 la是陰性名詞，le是搭配陽性名詞，帶出男、女的對話，與象徵自然界陰陽的生生不息，La Le發音類似閩南語[喇咧]，取其找朋友聊聊天之意，以輕鬆為出發點，用餐無須有壓力，希望能成為好朋友聊天聚餐的地方。
「O’LALE HOUSE南洋麵屋」販售品項，強打南洋美食及創意料理，包含海鮮叻沙麵、星國咖哩炸雞麵、肉骨茶麵(胡椒味)、海陸咖哩叻沙麵、泰式酸辣海鮮麵、海南炸雞撈麵、海南排骨撈麵等主食，價格平民化，另外，還有多項精美小菜、飲料和啤酒，菜色豐富精美。