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超商攻手搖茶市場 搶商機

中央社/ 2016.01.25 00:00
(中央社記者陳政偉台北25日電)台灣現泡茶飲市場商機一年超過新台幣436億元,統一超商宣布進軍手搖茶市場,初期推出4款飲品,首波導入北中南13家門市,預計年底將達200家,3年達500家規模。

統一超商7-ELEVEN表示,根據統計,台灣每年茶飲銷售超過10億杯,潛力與咖啡不相上下,CITY CAFE也帶動台灣咖啡產業快速成長,2015年平均每人喝過12.2杯CITY CAFE。

統一超主管說,未來目標單店可賣出每天70杯,換算單店茶飲年營收約50萬元。將來若達200店規模,年營收則達近億元,因此看好茶飲推出後的成長潛力。

統一超商表示,4款茶飲包括錫蘭紅茶及茉莉綠茶、錫蘭奶茶與茉莉奶綠,茶葉嚴選知名茶葉產地,再運用專用萃茶設備,萃取現泡茶湯中香氣最佳、口感柔順的前中段精華。

統一超商說,為了與市面上手搖茶飲店區隔,堅持採用冰糖,共有無糖、半糖與全糖3種甜度,奶茶系列則堅持採用牛奶,再以獨家黃金比例調製成風味絕佳的奶茶。

統一超商認為,導入茶飲後,能由現煮咖啡延伸到現萃茶飲,加上24小時不打烊與門市數量的優勢,會為CITY CAFE帶來更大成長。

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