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吃鍋賞雪人 王品日式火鍋推3.0北海道主題鍋

NOWnews/ 2016.01.25 00:00
記者彭夢竺/台北報導

上個周末超強寒流侵襲,台灣各地不少地方飄雪,許多民眾興奮賞雪,沒看到雪的民眾也別失望,現在看雪人不需要千里迢迢,到連鎖日式火鍋店就可以囉!王品集團(2727)旗下聚火鍋推出3.0版全新視覺系菜色,不僅有全新的雪見鍋湯頭,更以蘿蔔泥塑形出雪人造型,還有專屬的試湯服務,要搶攻年節家庭團圓及親友聚餐商機。

台灣人吃火鍋不分季節,市場規模超過百億元,連鎖日式火鍋品牌聚推出3.0版全新視覺系菜色,推出2人共食的北海道石狩鍋與北海道雪見鍋,主廚團隊研發出充滿濃濃北海道特色主題鍋物,雪見鍋湯頭以蘿蔔泥塑形出雪人造型,讓台灣的消費者也能感受日本冬天雪地的童趣,北海道石狩鍋則以鮭魚產量豐富的石狩川命名,整鍋鮭魚料理豐富呈現。

業者表示,他們的主要來客以30到40歲,具消費力、且講求質感的上班族群,周末則以家庭客為主,他們嚴選來自北海道昆布所製成的湯頭,堅信好湯底,才能煮出最鮮美的火鍋料理,也以用餐前專屬試湯服務為客人呈現湯頭精華,試推期菜色滿意度都高達95分以上。

此外,業者指出,面對即將而來的農曆新年,他們首次推出可4人分享的帝王蟹海陸團圓套餐,海鮮拼盤主角嚴選來自智利的生凍帝王蟹,只取用肉多的蟹腳,搭配天使紅蝦、木瓜螺、鮭魚、蛤蠣等海鮮,肉類拼盤則選用鮮嫩多汁的肩胛牛小排搭配口感Q彈的翼板牛,或台灣黑毛豬的梅花肉部位,2月1日到2月29日享有限時嚐鮮價,要搶攻年節家庭團圓及親友聚餐商機。

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