吃鍋賞雪人　王品日式火鍋推3.0北海道主題鍋

上個周末超強寒流侵襲，台灣各地不少地方飄雪，許多民眾興奮賞雪，沒看到雪的民眾也別失望，現在看雪人不需要千里迢迢，到連鎖日式火鍋店就可以囉！王品集團（2727）旗下聚火鍋推出3.0版全新視覺系菜色，不僅有全新的雪見鍋湯頭，更以蘿蔔泥塑形出雪人造型，還有專屬的試湯服務，要搶攻年節家庭團圓及親友聚餐商機。

台灣人吃火鍋不分季節，市場規模超過百億元，連鎖日式火鍋品牌聚推出3.0版全新視覺系菜色，推出2人共食的北海道石狩鍋與北海道雪見鍋，主廚團隊研發出充滿濃濃北海道特色主題鍋物，雪見鍋湯頭以蘿蔔泥塑形出雪人造型，讓台灣的消費者也能感受日本冬天雪地的童趣，北海道石狩鍋則以鮭魚產量豐富的石狩川命名，整鍋鮭魚料理豐富呈現。

業者表示，他們的主要來客以30到40歲，具消費力、且講求質感的上班族群，周末則以家庭客為主，他們嚴選來自北海道昆布所製成的湯頭，堅信好湯底，才能煮出最鮮美的火鍋料理，也以用餐前專屬試湯服務為客人呈現湯頭精華，試推期菜色滿意度都高達95分以上。

此外，業者指出，面對即將而來的農曆新年，他們首次推出可4人分享的帝王蟹海陸團圓套餐，海鮮拼盤主角嚴選來自智利的生凍帝王蟹，只取用肉多的蟹腳，搭配天使紅蝦、木瓜螺、鮭魚、蛤蠣等海鮮，肉類拼盤則選用鮮嫩多汁的肩胛牛小排搭配口感Q彈的翼板牛，或台灣黑毛豬的梅花肉部位，2月1日到2月29日享有限時嚐鮮價，要搶攻年節家庭團圓及親友聚餐商機。