金門蔬果抽驗 3件不合格
中央社/
10 年前
（中央社記者黃慧敏金門縣25日電）金門縣衛生局1月到金湖漁會超市販售場所抽驗生鮮蔬果，共抽驗8件檢驗農藥殘留情形，每件檢體都依現行規定檢驗殘留農藥，結果有3件不合格。
抽驗的8件檢體有紅鳳菜、菠菜、青江菜、娃娃菜、奇異果、牛蕃茄、豆芽菜、山苦瓜。檢驗結果，有3件不符合「殘留農藥安全容許量標準」，超出安全容許量標準，衛生局已追查源頭並移送所轄縣市衛生局依法處辦。其餘5件都符合規定。
不符合「殘留農藥安全容許量標準」的3件蔬果分別是，紅鳳菜檢出農藥殘留「賽座滅」 0.18ppm，標準為0.01ppm、「托福松」0.08ppm（標準為0.05ppm）和待克利0.02ppm（標準為0.01ppm）。
另外，青江菜農藥殘留「四氯異苯（月青）」16.26ppm（標準為5.0ppm），牛蕃茄檢出農藥殘留「撲克拉」0.03ppm（標準為0.01ppm），超過限量標準。
衛生局建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10到20分鐘，以流動的自來水沖洗2、3遍，可將殘留農藥洗出。
此外，衛生局說，加熱烹煮可使農藥分解；炒菜時，將鍋蓋打開，也可促使農藥隨蒸氣揮散。
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