中市衛生局抽驗年節食品　167件中6件不合格

農曆新年將至，團聚同時也必須注意食的安全，台中市政府日前針對年節必備食品進行抽驗，22日公布檢驗結果，167件中有6件不合格，衛生局已要求下架回收並進行後續處理。 此次為第二波年節食品檢驗，抽驗品項包括金針、筍干等脫水蔬菜共20件，其中有3件二氧化硫超標；肉乾、臘肉等肉製品抽驗20件，1件防腐劑超量；米製糕類抽驗20件，1件越南河粉檢出防腐劑不合格；花生糖等抽驗27件，1件總黃麴毒素超過標準值；零嘴蜜餞32件、水產製品24件、豆製品24件等檢驗均為合格。 第二波抽驗167件年節食品，共6件不符標準，其中4件分別為西屯區生暉商行「金針」檢出漂白劑二氧化硫超出5.8g/kg(標準：4.0g/kg以下)；南區瑞峰五金行「脆筍角」檢出二氧化硫0.25g/kg(標準：0.030g/kg以下)；西屯區黃素嬌攤「臘肉」檢出防腐劑己二烯酸3.14g/kg(標準：2.0g/kg以下)；西屯區宗盈商行「芝麻花生糖」檢出總黃麴毒素160.3ppb(標準：15ppb以下)；該4件產品在檢驗報告檢出時，衛生局已立即通知產品下架不得販售，並移外縣市源頭廠商所轄衛生局進行後續處理。 另外2件產品為南區瑞峰五金行抽驗的「寶島特上筍干」檢出二氧化硫1.64g/kg(標準：0.030 g/kg以下)，該產品為大里區美加利有限公司製作，業者表示，該批筍干共製作3箱，全數賣給瑞峰五金行，已回收2箱多且銷毀；南區阿義製麵「越南河粉」則檢出「防腐劑去水醋酸1.13g/kg（標準：不得檢出），該產品由大里區上毫(胡O峻)製造購入，胡姓業者表示，產品生產約80至100斤，賣給阿義麵店約5至10斤，其他零賣給市場散客，因產品保存期為1至2天，該批已無庫存。衛生局已依違反食安法第18條規定裁罰這兩家製造廠商。 衛生局表示，長期食用黃麴毒素食品對人體有害、甚至可能致癌，提醒民眾購買花生製品時，選購信譽良好商家購買，注意產品包裝完整無受潮破損，開封後儘速食用且儲放於乾燥區保存，避免因環境潮濕影響致黃麴毒素產生。