研究：低纖飲食減腸道菌種 還會影響後代
中央廣播電台/楊昭彥
10 年前
探索新聞網(Discovery News)22日報導，一項最新研究顯示，飲食中缺乏纖維可能會對體內腸道菌種產生不可逆的改變，而且這種變化還可能代代相傳。
在這份研究中，研究團隊以低纖維飲食餵食小鼠，結果發現，小鼠腸道內特定種類的細菌會隨時間消失。即使小鼠之後改吃高纖維食物，腸道菌種仍未能完全恢復。
此外，研究者更發現，這些腸道微生物的改變還會傳給下一代，並隨時間推移更加惡化。這些被餵食低纖維飲食的小鼠在繁衍4代之後，牠們子孫的體內已完全看不見動物腸道內常見的多種微生物。
研究主要作者、美國加州史丹佛大學(Stanford University)微生物研究員索能博格(Erica Sonnenburg)表示，這份研究對人類也有所啟示。
索能博格說，「我們都能接受人類會把基因傳給小孩。」「但我們也必須考量，我們會把體內的微生物基因組傳給下一代。」「我們必須真正地去思考一代人所做的飲食決定，因為這些決定可能會顯著地影響我們傳給後代的體內微生物。」
過去的研究也曾指出，腸道微生物中多半是對身體健康有益的細菌，而腸內菌種的改變，也可能導致肥胖症、糖尿病、心臟病等疾病。
索能博格的研究已發表於「自然」(Nature)期刊上。
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