台東烘焙店支持當地課業照顧 寒單餅捐助貧困學子
大台灣旅遊網/廖祐笙
10 年前
開業已7年的歐巴螞烘焙坊，為在地首屈一指的烘焙名店，其蛋糕與伴手禮品項皆受在地民眾喜愛。
2014年9月推出「寒單餅」，隨著炸寒單的習俗，歐巴螞希望能夠延續文化，堅持在地心文化情，老闆將這份台東人的純樸和熱情與糕點融合，並請示寒單爺神得到認可，全台首創在地文化特產好禮《寒單餅》就此誕生。
為勉勵貧童不要畏懼環境的困苦，要勇敢追夢、翻轉自己的未來；歐巴螞蛋糕烘焙館捐款10萬，加入台灣世界展望會「投資豐盛生命」計畫，專案協助台東資源弱勢經濟家庭的孩子放學後繼續學習並在課業上獲得幫助或解惑。
台灣世界展望會主任林秀錦表示，非常感謝歐巴螞蛋糕烘焙館捐助台東「課後照顧」工作。在台東，台灣世界展望會幫助了4300名貧困學子上學。根據觀察偏鄉部落孩子課後資源有限，部分努力向學的孩子無法參加付費課後補導，因而需要各界的幫助，讓一心好學的孩子們能夠順利求學，擁抱豐盛未來。
歐巴螞烘焙館並承諾，往後將每年提撥寒單餅所得8％支持台東課後照顧工作，關懷需要幫助的團體。（圖／歐巴螞烘焙館提供）
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