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百元年菜開賣 台中第五市場人氣攤商

中央社/ 2016.01.22 00:00
(中央社記者郝雪卿台中22日電)台中市政府最近積極行銷老牌傳統市場,推薦人氣特色小吃及攤商,位於台中市第5市場的丸東商號連續多年推出百元年菜,堅持不漲價,擁有不少死忠粉絲。

台中市擁有不少知名傳統市場,包括第2市場、第3市場、第5市場及向上市場等,每個市場都有知名人氣攤商,不只本地消費者,還有國際觀光客也會慕名走訪傳統市場品嚐特色小吃及採購伴手禮,台中市經發局正積極改善傳統市場環境,打造成觀光市場。

位於第5市場的丸東商號以販售各式丸類、甜不辣等食材受到歡迎,身兼第5市場自治會會長的老闆李西東,鑑於各飯店及餐廳推出的年菜動不動就要上萬元,他於4年前推出百元年菜,即一炮而紅,唯一只有佛跳牆訂價200元,所以一整套年菜共9道菜只賣1000元,每年一開賣就熱銷。

李西東開心地說,因為他的年菜堅持不漲價,至今仍堅持百元,也造成其他的量販超市年菜不敢再向上調漲售價。今年雖然面臨食材價格及工資上漲,為了回饋老顧客,還是決定維持原價,年節快到了,不少消費者已來詢問何時開賣。

李西東表示,今年年菜開賣從今天起到除夕,有別於往年可接受預約,今年改為只接受現場購買,攤位有多少就賣多少,可以整套購買,也可以單買。

李西東的百元年菜有各種菜色,包括紅燒肉、獅子頭、頭路菜、花枝排、綜合魚丸、綜合甜不辣、魚皮白菜滷、芋頭排骨酥等,對一般家庭而言,擺出來也是一頓豐盛的年菜了。

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