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借鏡金門一條根 打造馬祖海芙蓉

草根影響力新視野/ 2016.01.22 00:00
【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】

受全球經貿自由化的影響,傳統產業面臨眾多挑戰與考驗,無不紛紛思考轉型升級的可能性。除了業者的努力,政府也投入大量資源協助地方產業發展;經濟部工業局成立「產業升級轉型服務團」,針對金門、澎湖、馬祖等離島成立離島分團,由食品所主導並納入工研院、石資中心及中衛中心等法人之能量,共同協助離島產業創新升級。

(圖片來源/經濟部網站)

馬祖有一重要的原生藥用植物-海芙蓉(Crossostephium chinense),其又名芙蓉菊,屬於藍雪科多年生草本植物。海芙蓉主要生長在海岸的岩壁上,在物資缺乏的軍管年代,馬祖民眾冒險由岩壁採集海芙蓉,曬乾後,以高粱酒或米酒浸泡至色呈暗茶色,即成馬祖當地治療風濕關節酸痛的民間療方,海芙蓉藥酒也成為許多曾在馬祖服役者的回憶之一。然而,由於缺乏系統性的開發,再加上產量少,因此聲名不顯,未能產生足夠的經濟效益,殊為可惜。

食品所表示,近年來已協助金門一條根業者,成功開發一條根茶包及沖泡飲品。同樣都是離島的重要特色藥用植物資源,如能借鏡金門一條根的經驗開發馬祖海芙蓉,將可發揮馬祖特色藥用植物之產業價值。因此,透過食品所及仁濟製藥公司之技術能量導入,輔導馬祖北竿吉興國際有限公司申請連江縣地方型SBIR計畫,以開發海芙蓉產品。

經濟部工業局表示,藉由該計畫一方面引導馬祖農民利用閒置土地種植海芙蓉,另一方面則規劃利用海芙蓉的藥用特性,以Scopoletin作為指標成分,建立海芙蓉萃取技術,開發抗酸痛海芙蓉如外用貼布等產品,發展具馬祖特色之在地保健產品,以期能打響「金門一條根,馬祖海芙蓉」之地方特色藥用植物商品的名號,拓展馬祖原生植物市場,帶動馬祖生技產業的發展。台灣各縣市地方產業雖有不同,但若能透過政府的輔導協助,借鏡已成功發展的產業經驗,將加速傳統產業的創新、轉型與升級。

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