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義大皇家酒店 超豪華頂級周末假期早午餐

大成報/ 2016.01.21 00:00
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】義大皇家酒店『周末早午餐』今年再升級,由兩大主題餐廳牛排屋鐵板燒The Cut與柳町日本料理Yanagi聯合,推出超頂級豪華版的『雙食假期周末早午餐』,每人NT$1,380起,餐點豐富多樣又精緻,可以一餐抵兩頓!雙食假期周末早午餐每周六日、上午11點至下午3點。

每個人都有乙份主廚精選-清蒸帝王蟹腿,還有無限量供應的鐵板燒料理,有來自美國頂級沙朗牛排、紐西蘭羊排、甚至是最能套住大人小孩味蕾的松阪豬肉,都是現點現做;生魚片區選用澎湖海鱺、挪威鮭魚以及東港旗魚、鮪魚,鮮度極佳、肉質口感豐。另外,很受到消費者歡迎的現煮區,有漁船一靠岸就馬上處理的現流鮮魚,有鯃魚、迦魶魚、鱸魚及帶殼牡蠣,透過簡單的料理方式,吃到的是海鮮最直接的鮮甜美味。

義大皇家酒店日本料理主廚黃仲祥推薦清蒸帝王蟹腿,是選用品質佳的阿拉斯加的生凍帝王蟹,再以最多肉的中段料理,Q彈口感又有海鮮自然的甜味;自助區餐檯上的日式小菜更是不含糊,沖繩水雲醋、山藥細麵、胡麻豆腐都是經典再經典的日本料理。還有多種開胃冷菜、沙拉、現榨天婦羅;為了讓消費者有飽足感,也提供了手卷類,鰻魚手卷、蝦卵手卷,光是食材就已經物超所值。其他還有明太子飯糰、炙燒鮭魚握壽司、鮪魚握壽司等多樣化的選擇。

吃完海鮮,還有熱鍋熟食區,黑松露奶油洋芋千層、日式咖哩燉牛腩、墨西哥青辣椒海鮮義大利麵等等,讓大人小孩都可以大飽口福。為了讓消費者沒有限時間的壓力,品嘗雙食早午餐可從上午11點開始至下午3點,愜意又自在!

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