致力餐飲衛生　崑山科大講師馬永曾獲衛福部金帽獎

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10 年前

記者李文生／台南報導

致力於餐飲衛生及廚師素養提升的崑山科大餐飲學程講師馬永曾，參與衛生福利部食品藥物管理署舉辦的104年度FDA優良廚師評選，榮獲金帽獎，由食藥署長姜郁美頒獎表揚，全國僅17位廚師獲得此殊榮。

在國內廚藝界頗具盛名的崑山科大馬永曾老師，代表台灣參與2015年第九屆南港澳台名廚精英薈，與兩岸四地餐飲界菁英競技，以「鮭魚塔塔與風味櫻桃小丸子」榮獲金牌為國爭光。

馬永曾老師曾是軍中的伙房兵，靠著自身的努力而成為國際大廚。馬永曾擔任中華廚藝交流協會常務理事及高雄市西餐工會理事，他表示，FDA優良廚師獲獎者，不僅積極參與衛生講習並持續教育，且致力飲食文化的發展與推廣，照顧社會弱勢更是投注無比的熱忱與心力。

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