同德餐飲科溫馨情　仁家育幼所做年菜

今年寒假對同德家商餐飲科同學是一個非常有意義的日子，師生30名在寒假第一天聯袂到仁愛之家育幼所烹調美味的創意百匯，讓60餘院童與志工媽媽提前感受過年的氛圍，同學說能夠做餐讓小朋友滿足頗為感動。

同德家商餐飲科每逢中秋會協助仁愛之家製做月餅義賣幫助弱勢，今年寒假第一天，校長林元貴與餐飲科主任陳瑞峰等師生上午到育幼所，忙著洗菜切菜炸薯倏，切水果，陳老師表示，學校公民課程訓練首站先抵育幼所，中餐老師楊琨裕、鐵板燒老師陳詠勛、餐二甲導師王靜芬帶領各級同學計30名，同學們推出的料理有五福臨門花壽司、年年有餘海上鮮、開運雙炸賀新年、春暖綻放櫻花糕、同德同心蛋糕捲與溫飲日月潭紅茶等，共12道五星級料理，育幼所目前有43名學童從6個月到國中生，帶著靦腆小朋友拿著餐盤逐一讓同德同學取食享用，不少幼童還未上學個頭也小，還要墊起腳才看得到最愛的薯條。

兼任仁愛之家顧問的南投市長宋懷琳也到場關切，感謝同德師生在年關前發揮所學技藝為育幼所學童的付出，愛心令人感佩。仁愛之家本著老吾老及人之老幼吾幼以及人之幼的精神，照顧社會弱勢的一群，南投市有130位低收及中低收獨居老人送餐也是仁愛之家服務的範圍。希望社會善心團體與愛心人士也一同關懷弱勢。

同德校長林元貴表示，同德學生擁有專職技藝，學校希望他們除一技之長，也在內心植入懂得關懷人的種子，為此安排到育幼所，一方面有實戰經驗一方面學習外燴烹調手法，23日同德學生也製作餅乾等，配合彰化縣寒冬送暖千人饗宴活動。