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嘉藥有愛,關懷偏鄉,守護健康-2016品格暨烘焙教育冬令營

嘉藥有愛,關懷偏鄉,守護健康-2016品格暨烘焙教育冬令營

(中央社訊息服務20160121 10:28:52)位在台南的嘉南藥理大學食品科技系,秉持創辦人關懷弱勢精神,並推廣健康食安教育,由謝峻旭副教授帶領該系18名學生,利用寒假期間1月21日至23日三天,遠赴嘉義縣番路鄉隙頂國民小學,舉行「2016品格暨烘焙教育冬令營」,教導當地學童品格教育及烘焙技術,由「學中做、做中學」,落實技職教育技能傳授實作經驗。

該系舉辦冬令營已行之有年,今年已是第六屆,活動項目包括品德教育與烘焙技術等相關課程,內容有衛生教育、如何吃出健康,以及資源回收做玩具等;另外,烘焙技術課程有蜜香紅茶小西餅、抹茶紅豆蛋糕、奶酥小餐包及鳳梨酥等製作教學,其中蜜香紅茶小西餅結合在地茶業文化特色,藉此帶動地方產業發展,也歡迎家長一同來學習。

此次活動的執行長、現食品系三年級的張瓊文同學,以及活動顧問林進賢同學表示,能夠與謝峻旭老師共同策劃活動,利用課餘時間進入偏遠地區為民眾服務,並將己身專長教導學童,不僅學以致用,且能回饋社會及發揚服務學習精神,大家都覺得非常興奮又開心。

18名學生從去年10月初即開始籌劃活動,嘉藥食品系主任邱致廣為提振士氣與嘉勉善行,早於12月24日在校舉行授旗儀式,希望活動順利圓滿,全體策劃學員、國小學生及家長都能收穫滿滿,滿載而歸。

訊息來源:嘉南藥理大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/187048.aspx

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