食品添磷擬放寬 醫師：三高、洗腎恐增加
NOWnews/
10 年前
記者辜粲詠／台北報導
面對一波波食安風暴，近來衛福部食藥署祭出新政策，打算參考國際標準，重新編列食品添加物使用規範。以麵包、餅乾、泡麵常用到的「磷酸鹽」來說，將從現行的每公斤最高3000毫克，開放到上限44000毫克。但專家憂心，國人只會吃入更多的磷，增加心血管疾病與洗腎危機。
寒冷的天氣，大口吃下泡麵覺得好過癮，但除了泡麵，許多人平常常吃的麵包、餅乾、餃類、奶粉、肉類加工製品等，為了增加口感，都經常使用食品添加物磷酸鹽，專家提醒，如果食用過量，可是會傷身的。
比較食品添加物規範新舊版本，像是麵包從現行的每公斤3000毫克，放寬到9300毫克。而在人體對於添加磷的吸收率幾乎是100%的狀況下，一個不小心，就會超過每日建議攝取量800毫克的上限。
避免病從口入，專家教您在挑選食物時，除了注意新鮮度、色香味等口感，是否通過食品安全檢驗外，最重要的，應該是要注意食品中添加了什麼，盡量選擇天然或少添加食品，才能常保健康。
相關新聞
咖啡豆開封後可放多久？ 台灣溼熱恐增加致癌毒素風險
NOW健康
6 天前
FDA放寬穿戴裝置監管 Oura規劃加速新品上市
商傳媒
5 天前
咖啡豆放冰箱恐增受潮風險 赭麴毒素A傷腎還可能致癌
NOW健康
16 小時前
桃園持續完善偏鄉醫療網絡 復興洗腎中心啟用逾一年服務逾2,300人次
台灣好新聞
1 天前
減輕就醫負擔！桃園偏鄉設洗腎中心 民眾省下7千小時車程
桃園電子報
1 天前
歐洲去中化轉單 合勤控營收增加 外資逐步吸收籌碼
理財周刊
3 小時前
衛福部新制上路！ 放寬肌萎治療限制、長照納外國人才
NOW健康
2 天前
RX Japan GK將舉辦「日本食品」輸出展夏季展，面向東南亞采購商展示出口級日本食品
美通社
12 小時前
新北市115年5月份房市交易移轉棟(戶)數增加12.4%
波新聞
1 天前
安南醫院攜手宏科醫院成立「醫學中心級」洗腎中心 方便善化、新市、安定等地腎友
台灣好新聞
2 天前
活得更久，保險也要重新設計？金管會想放寬定價限制的背後
Knit
2 天前
換上新衣增加自信迎向職場 勞動部助換上一段人生
亞太新聞網
13 小時前
法國新研究：常見食品防腐劑恐增高血壓及心臟病風險
商傳媒
12 天前
牌照稅免稅大放寬！ 臺東縣稅務局：照顧身障家人更輕鬆
中央社
1 天前
前進2026首爾國際食品展舉辦展前記者會
今傳媒
2 天前