民政局今天舉行「新移民-美食報馬仔，好吃報你知」記者會，包括台北市副市長周麗芳、民政局長藍世聰和許多新移民們都到場共襄盛舉，新移民大廚多著各國傳統服裝登場上菜秀，色香味俱全異國料理，使人目不暇給。
來自秘魯的何樂和10多年前來台學中文，期間也致力推廣拉丁文化，做音樂、教西班牙文，因此結識從醫的台籍妻子，原本在母國從事餐飲業的他，深感在台很難吃到道地拉丁美食，2年前在朋友鼓勵下決定創業，在天母地區開設「Fiesta Cafeteria」餐廳。
何樂和現場也分享自己烹調的「Ceviche 秘魯檸檬海鮮」料理，他說，這道菜製作需耗兩小時，使用新鮮彩色椒、魚、蝦、紅洋蔥、番茄和檸檬醬汁調味，嚐起來酸酸辣辣，許多台灣客人都愛吃，是他最大成就感。
他笑說，由於「牛心」是秘魯美食常用食材，但台灣鮮少使用，購買食材詢問時，還常有肉販直接贈送。
還有來自多明尼加的蕾妮絲嫁來台灣20餘年，一家大小都愛吃也愛料理，她表示，結婚來台期間除照顧家庭外，就是不斷學習、烹煮各式料理，也考取中式料理丙級證照及咖啡師等資格，最近升格當外婆的她，決定創業開餐廳，她自創的綠香蕉臭豆腐創意料理還曾奪獎。
蕾妮絲今天帶來手工製作的牛奶蛋糕，利用3奶「鮮奶、煉乳及奶汁」搭配新鮮草莓和藍莓製成，甜美可愛造型令在場人士垂涎三尺，預計3月開店的她也將加入「美食報馬仔」行列。
民政局表示，去年調查北市新移民創業情形，發現以餐飲業居多，所以推出北市新移民美食地圖，包含9國語言、55個店家，還配套製作商家標誌貼紙協助宣導及行銷，讓市民都能按圖索驥吃遍美食，鼓勵用心創業的新移民。