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咖啡豆不只是沖泡咖啡 還可以發展相關產品

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.01.20 00:00
  內灣已成為一處熱門的觀光區,一到例假日,所有停車場幾乎都停滿各式車輛,就在公用停車場的邊上,新增了一處內灣生態公園,園內還有劉大師的漫畫作品調塑,而在車輛出入口附近有一家咖啡館,招牌很特殊,能吸引人的目光,它這樣寫着:第二名的咖啡饌食館,與一般強調自己是第一、唯一的作風有很大的不同。

  這一家咖啡饌食館的品牌是365舌尖咖啡,店內所買的這一支咖啡是由頭份一位專攻胺基酸的學者所研發,與一般咖啡豆的烘焙方法有點不同,它是以阿拉比卡的豆子加入樟芝經過發酵之後,才進行烘焙,口感有點苦及果香味,但會回甘。熱喝與冷喝,口味相近。以手沖方式為主,徐老闆表示,可以回沖,這倒是很少店家會如此泡法。建議將兩次沖泡的咖啡,混合後飲用。

  365舌尖咖啡有咖啡豆及耳掛式兩種包裝,其中耳掛式咖啡經SGS檢測咖啡因每100g含量10mg,並通過426種農藥殘留檢測。曾老闆娘原全對咖啡敬謝不敏,因為喝過睡眠不好,又有過敏情形,但經過一位經營養生館的吳師姐推薦,喝過之後,沒有不良反應,也改善了過敏的情形。

  而徐老闆原從事土木業,之前在工程完工報告都需要請照像館進行拍照,因而認識曾老闆娘。因為工程勞累,肝功能有點異常,經曾老闆娘介紹,2014年4月下旬開始自己測試,一個下午喝了好幾杯,居然當天晚上不影響睡眠,於是5月1日開始每天喝,並把經常服用的營養品全停掉。目前生活起居正常。

  兩位老闆有了自身的體驗,也曾免費幫助過兩位原住民,都有了正面的反應,於是決定在內灣設點,正式將365舌尖咖啡作推廣,也將咖啡元素在內的相關產品作推廣,如綠原酸咖啡、咖啡醫油、咖啡醫油膏、珍珠頌、365舌尖咖啡三弄等,目前還有推廣價,到內灣遊憩不妨喝一杯試試看。將來計劃提供咖啡餐。(攝影/蔡聰挺)

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