咖啡豆不只是沖泡咖啡　還可以發展相關產品

　　這一家咖啡饌食館的品牌是365舌尖咖啡，店內所買的這一支咖啡是由頭份一位專攻胺基酸的學者所研發，與一般咖啡豆的烘焙方法有點不同，它是以阿拉比卡的豆子加入樟芝經過發酵之後，才進行烘焙，口感有點苦及果香味，但會回甘。熱喝與冷喝，口味相近。以手沖方式為主，徐老闆表示，可以回沖，這倒是很少店家會如此泡法。建議將兩次沖泡的咖啡，混合後飲用。

　　365舌尖咖啡有咖啡豆及耳掛式兩種包裝，其中耳掛式咖啡經SGS檢測咖啡因每100g含量10mg，並通過426種農藥殘留檢測。曾老闆娘原全對咖啡敬謝不敏，因為喝過睡眠不好，又有過敏情形，但經過一位經營養生館的吳師姐推薦，喝過之後，沒有不良反應，也改善了過敏的情形。

　　而徐老闆原從事土木業，之前在工程完工報告都需要請照像館進行拍照，因而認識曾老闆娘。因為工程勞累，肝功能有點異常，經曾老闆娘介紹，2014年4月下旬開始自己測試，一個下午喝了好幾杯，居然當天晚上不影響睡眠，於是5月1日開始每天喝，並把經常服用的營養品全停掉。目前生活起居正常。

　　兩位老闆有了自身的體驗，也曾免費幫助過兩位原住民，都有了正面的反應，於是決定在內灣設點，正式將365舌尖咖啡作推廣，也將咖啡元素在內的相關產品作推廣，如綠原酸咖啡、咖啡醫油、咖啡醫油膏、珍珠頌、365舌尖咖啡三弄等，目前還有推廣價，到內灣遊憩不妨喝一杯試試看。將來計劃提供咖啡餐。（攝影／蔡聰挺）

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