回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 賴清德 台大 兩岸

餅業前輩阿聰師技藝高 芝麻新產品讓人驚艷

台灣好新聞/ 2016.01.19 00:00
記者陳榮昌/台中報導

農曆過年迫近,糕餅業競爭時刻到來。大甲餅業前輩阿聰師(吳聰朝),十九日研出黑芝麻核桃糖及黃金亞麻籽核桃糖兩種新產品,正式做為過年拌手或敬神主軸禮盒,由於新產品香不甜不膩,都適合老少一起品嚐。

阿聰師在過年新開發的黑芝麻核桃糖,是以健康的概念,將芝麻與核桃這兩種優質食品搭配在一起,除了滋味特別,香氣芬芳,更是符合養生之道。

圖說:大甲阿聰師糕餅隨意館今年推出黑芝麻核桃糖及黃金亞麻籽核桃糖兩種新產品,是送禮、敬神至佳的禮盒。(記者陳榮昌攝)

阿聰師說,黑芝麻核桃糖是採用高級核桃仁及特選頂級黑芝麻粒,手工黑芝麻磨成粉,之麥芽糖皆為以麥芽與糯米為原料所熬煮出的純正麥芽糖。一般坊間所見之麥芽糖幾乎都是以樹薯粉或其他澱粉為原料,再加入麥仔粉所製作出的「沒有麥芽的麥芽」,其營養價值與口感皆與純正麥芽糖差距甚大

為了讓消費者吃得更健康,不惜重成本購入純正麥芽糖來製作,內含極豐富胺基酸 綜合維生素及微量元素,香純好吃不黏牙,高蛋白高鈣高纖鹼性食品,對生長中小孩、上班族、銀髮族、素食者當早餐、下午茶、點心非常適合。

另一款黃金亞麻籽核桃糖,也是以健康的概念,將亞麻籽與核桃這兩種優質食品搭配在一起,除了滋味特別,黃金亞麻籽含有豐富的不飽和脂肪酸、木酚素以及膳食纖維,更是符合養生之道。

黃金亞麻籽可以觀察生亞麻籽的外觀,顏色鮮亮、穀粒飽滿、光澤度高、雜質少的才是好的黃金亞麻籽,純手工亞麻籽磨成粉,之麥芽糖皆為以麥芽與糯米為原料所熬煮出的純正麥芽糖。

社群留言