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繽紛莓果季 酸甜下午茶超人氣

中央社/ 2016.01.19 00:00
(中央社記者張茗喧台北19日電)冬季正值莓果產季,五星級飯店發揮巧思將各種繽紛莓果融入海鮮下午茶鹹點,搭配草莓乳酪蛋糕、水果塔,在冷冷冬天輕鬆度過下午時光。

位於台北國賓大飯店一樓,有著大片落地窗的AquaLounge近期剛完成整修,分為Aqua Lounge和Aqua Bar兩個空間,前者以草綠色系沙發搭配湛藍地毯,營造如城市綠洲般的氛圍;後者則是以深藍色系為主,搭配圓弧型沙發,交織出時尚情調。

冬天正是草莓、覆盆子、藍莓盛產季節,Aqua Lounge即日起推出「莓」好食光舒活下午茶,將各種粉嫩莓果融入甜、鹹點,11種精緻點心搭配咖啡或唐寧茶,每人新台幣540元加一成。

創意莓果點心包括夾有干貝、鮮蝦的海鮮草莓塔,卷著爽脆生菜的莓果春蔬卷以及燻雞慕斯草莓土司,甜鹹交織相當開胃。

不只鹹點,甜點也相當誘人,「紅莓乳酪蛋糕」以覆盆子蛋糕為底、鋪上清爽白乳酪慕斯,再淋上豔紅覆盆子淋面;愛吃馬卡龍的饕客,一定要試試「覆盆子草莓馬卡龍」,粉色馬卡龍裡頭包著玫瑰白巧克力內餡,享用時擠上覆盆子醬汁,酸甜酥脆。

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