碩士大廚強力推薦 皇廚藝膳歡樂團圓年菜輕鬆上桌

團圓年菜既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是在享受那份快樂的氣氛，但總是苦惱著許多人，家中大大小小還得全員出動幫忙採買、準備。這樣的景象雖多了動手做的樂趣，卻苦了所有的人。年其實可以過得輕鬆又皆大歡喜，由專業廚師指導的皇廚藝膳年菜佳餚將為您的團圓菜增添風味，廚房雖小也能簡單上大菜，只需覆熱、準備簡單，就能全家享受色、香、味俱全的團圓佳餚！

現攻讀台北醫學大學保健營養學系碩士班的羅國夫大廚，以他的專業背景『中餐乙級與西餐丙級技術士合格、烘培食品-麵包與西點蛋糕丙級技術士合格、HACCP訓練合格』等資歷，曾任職各校講師與各大餐廳主廚等經歷，為皇廚藝膳年菜系列進行把關，從食材選購、用油與調味、烹調料理細節等，一一為消費者與年菜業者進行嚴格把關。

石斑魚是嚴選南台灣認證合格的養殖魚場，從源頭開始全程控管的美味魚鮮。天然放養之高品質無毒青斑，肉質細嫩有彈性。去除魚鱗魚腮內臟後低溫急速冷凍，適合直接料理，清蒸、燉湯，風味絕佳。嚴選來自加拿大的波士頓龍蝦，雙鉗肉質鮮嫩飽滿!一口咬下超級滿足!特大的雙螯是波士頓龍蝦的特色，螯肉鮮甜肉質彈牙爽口，光看就令人食指大動!

中式年菜的色香味調和著西式餐點烹飪的極簡風，讓今年的年菜多了西式風味，團圓相聚時刻，餐桌上就該多點變化，不論烹調或擺盤，都能讓家人耳目一新。今年，就為忙碌的家人找個輕鬆過猴年的好方法，預訂年菜再加上簡單的準備與覆熱烹煮，即可上一桌團圓好菜。