屏東「大店長」青年創業課程結業 學員感動分享成果

學員感動分享成果

(中央社訊息服務20160118 17:03:40)由屏東縣政府、屏東青年學院與屏東縣工商發展投資策進會共同主辦的「大店長開講」課程，於今天舉行結業式，屏東縣長潘孟安特地與會，與講堂總講師－王品集團董事張勝鄉，以及台灣優良食品發展協會理事長孫寶年等嘉賓，共同參與分享1個半月來學員們的學業成果與喜悅收穫，更有學員說到激動處流下眼淚，場面時而歡笑時而感人。

屏東縣長潘孟安除了表示恭喜28位創業學員歷經連續8周8堂創業課程之後如願結訓，也感謝講師張勝鄉無償的「無藏」授課，以及來自屏東四所大學教授的專業傳授，孫寶年理事長對於食品安全管理的指導等等眾單位人士的付出。

潘孟安縣長指出，屏東縣政府實施的燕南飛青年回鄉創業政策，包括青年學院與農業大學的開辦，低利創業貸款等輔助機制，培育出近兩百位的創業種子，在自己的家鄉落地生根、遍地開花。近期已進行動土儀式的青年P基地，未來將再把屏東市境內的其餘閒置空間活化，建立為青年新文化創業基地。

從高職美容美髮老師轉職為有機農業達人的佳合農產黃淑女女士，在學員的成果分享中感動地流下眼淚，表達感謝工商策進會師資上的大力幫助，也期盼未來與大學學程的合作，有機會將耕耘數十年的有機農業技術傳承給屏東的下一代，並為店家們提供更安全健康的好食材。

「大店長」講師張勝鄉表示，感謝屏東縣政府的用心辦理課程，並在訪視各學員店家的過程中，為每個人獨有的自身背景故事、理想、堅持而感動，也樂見學員們逐漸建立起的深厚情誼，期盼未來各家互相扶持，為自己的事業及家鄉盡份心力。

「大店長」課程自去年11月30日開辦至今為期8周8堂創業課程，吸引70多位設籍屏東縣內的餐飲精英報名，錄取的28位學員，聘用超過330位正職員工，每年創造超過5.8億元的營業額，透過專業講師傳授創業SOP，輔導店家升級營利技能，正向自我特色，創造產業美好未來。

訊息來源：屏東縣政府

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