中國科大觀管系教學與實務「融整合一」

中國科技大學觀光與休閒事業管理系將結合系上城市觀光與休閒遊憩的特色，特地與系上MOU的東南旅行社公司合作，並結合系上實習旅行社，針對學生遊程創意專題實際開發人文綠色之旅，甚至藉由實際的踩線，邀請台北市世界山莊的社區民眾、畢業校友共同參與體驗，以蒐集更完整的遊客體驗建議。

大學技職教育學用落差始終是一直困擾許久的問題，大多數大學教授多關閉在研究室或圖書館裡，在學術的象牙塔中鑽研知識理論，如果缺乏實務的經驗或體驗，恐難將知識本體的內涵與實際操作如實的於課程中教授讓學生理解。

中國科大這次規劃的遊程以臺灣唯一不臨海的南投規劃目的地遊程，其中也邀請國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系曾喜鵬教授（同時曾教授也是台灣鄉村旅遊協會的副理事長），針對桃米休閒農業區進行當地生態保育區之導覽解說，也有遠從日本阪神地區空運來臺的紙教堂，讓在臺灣921震災嚴重的埔里，重新撫慰受創的心靈，藉由與當地桃米休閒農業區農戶合作，結合當季食材開發「桃米野餐」，進一步讓遊客欣賞和閱讀土地的管道。另參訪車埕休閒農業區，則是結合在地鐵道、木材、樟腦產業文化，擴大當地就業與青農回流的機會，尤其木工DIY創造另一番體驗經濟。

此外，本遊程規劃也與金都餐廳洽談學生實習機會，由林素貞董事長親自接待並予以介紹該餐飲集團。也藉此拜訪南投日月潭國際遊艇公司與日月潭特色遊學中心，並與王朝偉副總經理簽訂MOU，未來王副總針對日月潭的日月山莊休閒渡假村正積極規劃渡假飯店與擴大紅茶觀光工廠，利用多品牌行銷發展獨特經營體系，本次觀管系利用此次規劃遊程進行教學與實務融整合一，也進一步探討人文綠色旅遊旅客新結構之可行性。

（圖由中國科大提供／中國科大觀管系與MOU的東南旅行社公司合作，實際開發人文綠色之旅；南投金都餐廳藝術文化教學場域介紹外，金都餐廳林素貞董事長（前排右二）親自接待中國科大洽談實習事宜。）