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國泰第二代蔡辰洋 擦亮寒舍五星招牌

中央社/ 2016.01.15 00:00
(中央社記者江明晏台北15日電)寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨因心肌梗塞去世,享壽66歲。蔡辰洋為國泰集團第二代,1986年創辦寒舍揮軍頂級餐旅;行事低調的蔡辰洋,如鴨子划水建立實力,擦亮寒舍五星級招牌。

寒舍集團創辦人蔡辰洋驚傳過世,寒舍集團今天轉發家屬聲明指出,寒舍集團創辦人蔡辰洋今晨因心肌梗塞去世,享壽66歲。家屬表示,服喪期間,婉謝一切媒體採訪,也感謝各界關心。

蔡辰洋為企業家蔡萬春第三子、國泰集團第二代,在1985年十信事件之後,蔡辰洋一度淡出商界,最初從事藝術品收藏與買賣,經營產業跨足古董文物、當代藝術投資,後續聚焦餐旅事業。

蔡辰洋在1986年創辦寒舍集團,2002年更拓展集團業務至飯店業,把十信案期間賣掉的家族企業來來飯店買回,並更名為台北喜來登大飯店。

蔡辰洋2010年引進艾美酒店品牌,台北寒舍艾美酒店年底開幕,正式插旗信義區一級戰區;2013年寒舍艾麗酒店並於年底同樣在信義區開幕,擦亮五星級飯店招牌,在國內外頗有盛名。

「寒舍」之名取得低調,就像蔡辰洋鮮少出現在媒體版面,卻如鴨子划水,建立寒舍在觀光餐飲界的實力。

寒舍集團瞄準頂級餐旅事業,目前集團旗下有台北喜來登、寒舍艾美兩大飯店,並轉投資寒舍艾麗酒店,同時積極布局館外餐飲,像是餐旅泰喜歡、樂廚、樂樂軒等,目前積極籌備礁溪溫泉旅館。

蔡辰洋近年來陸續將旗下餐飲事業交棒給兒子蔡伯府、蔡伯翰兩兄弟;去年12月中旬,寒舍餐旅董事長一職由寒舍集團創辦人蔡辰洋的夫人賴英里接任。

賴英里是著名長笛演奏家,2000年嫁給蔡辰洋,從長笛公主變成飯店董娘、從看五線譜變成看企業財報,外界認為賴英里表現可圈可點。

賴英里擔任寒舍空間董事長多年、操刀寒舍艾美、寒舍艾麗的空間規劃,猶如寒舍集團的藝術總監。賴英里接棒寒舍餐旅後,下一步的重點就是礁溪溫泉旅館的規劃,意味寒舍將延續以美學、人文和藝術的經營特色,做出市場區隔。

寒舍集團目前正在興櫃階段,日前才送件上市,今年上半年有機會掛牌。

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