南投驗年節食品 豆干含雙氧水

縣府衛生局針對傳統市場、超市等商店，抽驗市售年節食品，包括年糕、瓜子、香腸、豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜等應景年節食品，第一波稽查總計抽驗83件，檢驗甲醛、防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、色素、過氧化氫等項目。

衛生局今天公布結果，1件「中巷豆干」、1件「洪豆干」、2件「五香豆干」檢出過氧化氫陽性，與不得檢出的規定不符；販售商店在中寮、水里、國姓、集集，產品製造廠商則在外縣市，已移請所轄縣市衛生局查處，也要求販售業者立刻下架。

衛生局提醒，選購年貨應注意來源、產品標示，外觀過於鮮豔且非呈現自然顏色的食品、味道較刺鼻、酸臭，或有不該存有的芳香味產品，建議避免選購，下鍋前可反覆泡水、清洗，有助去除灰塵或殘留的食品添加物，以保障食用安全。