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大葉大學植物工廠研發成功 哈密瓜一年四季吃得到

中央社/ 2016.01.13 00:00
大葉大學植物工廠研發成功

哈密瓜一年四季吃得到

(中央社訊息服務20160113 14:20:39)植物工廠種生菜不稀奇,大葉大學(Da-Yeh University)分子生物科技學系余聰安老師成功研發植物工廠種植哈密瓜,不僅完全不用農藥、一年四季都可收成高單價的哈密瓜,原本一株只能留一顆果實的哈密瓜,也增加為每株可留三顆、一年採收五期。

大葉大學分子生物科技學系副教授余聰安表示,哈密瓜是非常高級的水果,傳統以露天或溫室的方式栽培,雖然這兩款種植哈密瓜的技術純熟,但深受天候影響無法全年生產,再加上哈密瓜病蟲害多,一來品質容易良莠不齊,二來農藥殘留是常見問題,因此臺灣的哈密瓜一直無法像日本頂級哈密瓜那樣,賣到很高的售價。

余聰安老師指出,哈密瓜是季節性(秋冬)水果、單價高,如果能以植物工廠種植,商機無限。他們經過2年不斷地研發,運用LED光源技術搭配環境溫控,建立整套植物工廠哈密瓜栽培技術。植物工廠種出的哈密瓜,完全不需要農藥,每顆平均重量可達2公斤,平均糖度16度以上,健康無毒。跟溫室栽種的哈密瓜相比,溫室必須疏果,每株只能生產一顆哈密瓜,大葉植物工廠的哈密瓜每株可保留3個果實,且植株壽命可達一年,可連續採收5期,全年都能生產高品質的哈密瓜。

余聰安進一步說,以種植坪數1坪為例,溫室哈密瓜只能種植3株、每株1個果實,可採收3期﹔植物工廠以層架式栽種,每坪可種5株、每株3個果實,可採收5期。以一年來看,植物工廠每坪生產的哈密瓜數量是溫室的八倍多,產值相當可觀。

大葉大學校長武東星強調,食安問題日益受到消費者的重視,利用植物工廠生產健康無毒的蔬菜逐漸成為潮流。學校一方面作為產業研發基地、培訓生技人才,另一方面肩負起捍衛全民健康的責任,透過大學的研發能量,幫助產業開發安全無毒的產品。植物工廠就是利用科技能量,協助產業升級的最佳例證,除了種植大家熟知的生菜,近年來學校也投入植物工廠種植水果的研發,為農產品開拓「人定勝天」的新局面。

分生系碩士班一年級學生陳奕有說,實驗室研發的植物工廠哈密瓜種植技術,去年一月開始已有中部的廠商和他們接洽,雙方除了技術交流,正在洽談進一步的產學合作,廠商規劃要打造百坪植物工廠生產。

訊息來源:大葉大學

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