高美醫專1/12綜合活動中心暨數位廚藝教學中心啟用儀式

　八八風災重創高屏，高美醫專為整合區域醫療院建構「高雄偏鄉緊急醫護救災系統」，於2015年底完成興建綜合活動中心硬體工程，1/12由鍾紹和董事長、賴顯松校長舉行啟用儀式。

　高美醫專賴顯松校長表示，該中心平時作為學生活動、實務研討的教室，災時轉為收容災民及提供緊急醫護與生活照護埸域。中心除對教學及實務技術、產學合作有莫大助益外，更能改善偏鄉緊急醫護救災體系，相信對高雄山線民眾的緊急醫護及健康有莫大幫助，造福偏鄉。搭配該中心建築硬體，高美醫專申請教育部第二期技職教育再造方案及校務經費的挹注，逐步建置軟體設施及人員培訓，盼為技職教育與區域民眾醫護建立基礎。

　賴顯松校長提及，高美醫專餐飲科致力發展「高齡健康料理」及「在地創意料理」。新建構的「數位廚藝教學中心」也同步啓用，提供中餐、西餐及異國料理的烹調廚藝學習環境。以數位化方式整合廚藝與遠距教學，學生可用手機輕鬆學料理。達强化學生實務及考照能力，「廚藝e點通」，讓學生更容易隨時隨地遠距學習。廚藝教學中心也提供區域民眾及餐飲業者在職訓練，歡迎旗美地區民眾多加利用。現場也請馬專技助理教授利用在地食材，示範創意料理，值得體驗。

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