回到頂端
|||
熱門: 價值觀 虐貓案 Google

北市食安條例後天上路 鎖定超市、大賣場公開食材

NOWnews/ 2016.01.11 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

食安把關出手!台北市衛生局今(11)天宣布《台北市食品安全自治條例》已奉行政院核定,將在周三(13日)正式公告施行,條例上路後,未來一旦爆發食安,明定24小時內自主通報,48小時內完成產品下架;台北市衛生局並已鎖定超商、大賣場、學校午餐及連鎖飲冰品,將要求強制登錄公開食材來源。

台北市長柯文哲上任屆滿一年,台北市衛生局說,這是完成兌現市長施政白皮書推動並制定《台北市食品安全自治條例》的承諾。

台北市衛生局局長黃世傑表示,在推動制定食安自治條例過程中,曾親自三度拜訪台北市議會所有議員尋求支持,相當感謝議員肯定衛生局有心做好食安的決心,未來他也會將食安條例執行情形於會議中逐條列管,定期追踪,務必確實執行。

《台北市食品安全自治條例》主要針對台北市餐飲業及販售業進行規範,最受矚目的5大重點,包括賦予台北市食材登錄平台登錄的法源依據,未來經衛生局公告類別或規模的食品業者,都得加入台北市食材登錄平台,公開食材來源,首波已鎖定超市、超商及大賣場、學校午餐及連鎖飲冰品業者。

另外為強化行政效率,條例也明定24小時內自主通報,48小時內完成產品下架及網路平台業者移除拍賣訊息;強制業者參與餐飲衛生管理分級認證;定期檢查產品之有效日期及完整標示,且庫存區與報廢區明顯區隔;外燴業者報備查核大量膳食製備。

台北市衛生局指出,目前預擬的第一波公告對象,包括超市、超商及大賣場、學校午餐及連鎖飲冰品業者,其他還有觀光飯店、學校及醫院中央廚房、學校自設廚房及餐盒食品業等,後續將召開專家會議討論並辦理公聽會或業者說明會,加強與公告業別業者溝通。

社群留言