總統馬英九10日到台南為立委候選人謝龍介造勢,兩人特別安排在競選服務處一起切磋廚藝,先到附近的保安市場採買食材,再到服務處現煮一道2500年前的魯國名菜「泔轉魚」以及象徵台灣有山有海的蛤仔菜瓜、土魠魚料理。
馬總統到保安市場不但採買台灣鯛、花枝、小卷海鮮,還買了菜瓜、地瓜葉、蔥蒜等蔬菜,並自掏腰包,花了4百50塊錢,挑選3包他最喜歡吃的黑金剛花生。馬英九特別表示,很多國家說我們的太平島種不出東西來,其實太平島的地理環境可以種出地瓜葉、秋葵與菜瓜。
回到謝龍介競選服務處後,立即與謝龍介切磋廚藝,除現煮一道2500年前的魯國名菜「泔轉魚」,謝龍介說,這是孔子的最愛。
另外,還做了一道香煎「都督魚」(即土魠魚)以及象徵台灣有山有海的蛤仔菜瓜,也就是所謂的「山珍海味」。
馬總統迫不及待地品嚐了一口「泔轉魚」,直呼很香好吃,並稱讚在旁擔任助手的市議員蔡淑惠、洪玉鳳、李中岑、蔡玉枝,個個都有一手好手藝,直說可以攜手去開餐廳,生意一定很興隆。