食品兼拚網路財 靠觀光客拓點腳步快

經濟部近期公布1項統計，根據100年工商服務業普查調查結果顯示，隨著網路普及、人手一機智慧型手機時代來臨，商品銷售管道已從重視傳統的實體通路商店外，逐漸擴展至線上零售。

經濟部表示，100年食品、飲料及菸草製品零售業透過店面銷售企業計7萬7086家、占96.6%最多，顯示傳統店面銷售仍是商品主要銷售管道。

不過，隨著科技進步，消費習性改變，經濟部發現，透過網路銷售家數由95年489家，大增至2196家，且商品網路銷售管道有逐漸增加趨勢。

此外，經濟部進一步引述台灣連鎖暨加盟協會統計，食品零售業專賣連鎖店103年較100年增加679家，截至103年止，食品零售有經營連鎖店家數215家，總店數達2947家，其中食品專賣店數占34%，麵包蛋糕店數占30.5%，兩者合占逾6成。

隨著來台觀光客逐年攀升，人手一袋伴手禮已成稀鬆平常情況，最受觀光客喜愛的鳳梨酥，更是以箱計算打包回國，經濟部表示，食品專賣連鎖店因近年觀光旅遊風行，帶動休閒食品需求，總店數為1003家，較100年大增298家。

其次，以麵包蛋糕專賣連鎖店數899家，較100年增212家較多；而有機專賣因國人養生健康概念，挹注連鎖店數從434增至544家，發展相當快速。