英研究：早餐晚吃、晚餐早吃　有助減肥

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10 年前

國際中心／綜合報導

想減肥的人照過來！近日英國一項研究指出，用餐時間會影響減重，因此想減肥的人，專家建議要「早餐晚吃、晚餐早吃」。

英國薩里大學（University of Surrey）內分泌學教授強納森（Jonathan Johnston）找來16名男女進行實驗，讓他們在10周內自由選擇各餐飲食，半數人用餐時間正常，另外半數人則將早餐延後90分鐘，晚餐提早90分鐘。

結果發現，早餐晚吃、晚餐早吃的族群，體脂肪、膽固醇以及血糖都下降不少。強納森表示，縮短一天用餐時間的間隔，有助於身體新陳代謝，進而達到減重的效果。「長時間保有這樣的用餐習慣，也有助於維持瘦下來的體態，對身體有益。」

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