「金門一條根，馬祖海芙蓉」食品所技術整合協助開發馬祖岩壁上的瑰寶

經濟部工業局為協助產業創新發展以因應全球自由化浪潮，成立「產業升級轉型服務團」，並針對金門、澎湖、馬祖等離島成立離島分團，由食品所主導並納入工研院、石資中心及中衛中心等法人之能量，共同協助離島產業創新升級。

海芙蓉(Crossostephium chinense)又名芙蓉菊，屬於藍雪科多年生草本植物，是馬祖重要的原生藥用植物。馬祖海芙蓉主要生長在海岸的岩壁上，在物資缺乏的軍管年代，馬祖民眾冒險由岩壁採集海芙蓉，曬乾後，以高粱酒或米酒浸泡至色呈暗茶色，即成馬祖當地治療風濕關節酸痛的民間療方，海芙蓉藥酒也成為許多曾在馬祖服役者的回憶之一。然而由於缺乏系統性的開發，再加上產量少，因此聲名不顯，未能產生足夠的經濟效益，殊為可惜。

食品所表示，近年來已協助金門一條根業者開發一條根茶包及沖泡飲品。同樣都是離島的重要特色藥用植物資源，如能借鏡金門一條根的經驗開發馬祖海芙蓉，將可發揮馬祖特色藥用植物之產業價值。因此，透過食品所及仁濟製藥公司之技術能量導入，輔導馬祖北竿「吉興國際有限公司」申請連江縣地方型SBIR計畫，以開發海芙蓉產品，已於近期通過計畫審查。

本計畫一方面規劃引導馬祖農民利用閒置土地種植海芙蓉，另一方面則規劃利用海芙蓉的藥用特性，以Scopoletin作為指標成分，建立海芙蓉萃取技術，開發抗酸痛海芙蓉如外用貼布等產品，發展具馬祖特色之在地保健產品，以期能打響「金門一條根，馬祖海芙蓉」之地方特色藥用植物商品的名號，拓展馬祖原生植物市場，帶動馬祖生技產業的發展。