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屏東縣萬丹鄉李建輝返鄉種田 紅豆收成產量高年年宅配自銷

大成報/吳富正 2016.01.08 00:00
【大成報-記者吳富正/屏東報導】

 屏東縣萬丹鄉40歲的青農李建輝4年前辭去醫院醫檢師工作,返回家鄉務農種稻和種紅豆,用照顧病人的心境種田,今年紅豆普遍一分地收300斤左右,他的紅豆田收到350斤。李建輝收的紅豆幾乎都宅配,每年都不夠賣,有顧客還預定要買下年度的紅豆。

 李建輝表示,雙親年紀大,家裡開設農業資材行,還有1.2公頃多的農田,在妻子的支持下,兩人都把醫院的工作給辭了。雖然務農的事並不陌生,只是生疏了些,對於紅豆,他更是情有獨鍾,挑選農改場研發的新品種高雄10號,植株高大,方便機械採收,管理成本也較低,收回來的豆子經日曬後,挑去雜質,裝成小包裝自產自銷,光宅配就被訂購一空。現在一有空,李建輝就和老婆莊蕙華兩人在家屋簷前挑紅豆,手工篩選,而且衛生健康安全,有人從家前過,還會自動下來買紅豆。

 屏東縣政府農業處姚志旺處長表示,李健輝離開醫院忙碌的生活,回到家鄉可以照顧到父母,也兼顧到家裏的事業及農業,又可充分時間調配生活,收入比薪水高,李健輝認為「從農」的確是一項好事業。

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