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蕃新聞

不要再吵美豬了!你不知道台灣本土養豬業已這麼棒了嗎?

NOWnews/ 2016.01.08 00:00
記者賴鵬翔/台北報導

美豬話題熱,但你們知道我國自民國86年發生豬隻口蹄疫後,不論是種豬或豬肉產品均無法出口,養豬產業轉為內銷型產業,在加入世界貿易組織(WTO)後,開放豬肉進口。為提升國內養豬產業競爭力,政府自98年起持續加強推動相關措施與制度,已有效提升養豬業者經營效率,以及業者收入。

提升種豬效能,重啟種豬出口

強化國產種豬性能,加強推動國產優良種豬科技育種、強化種原品質,藉由執行種豬檢定、登錄;基因篩檢及後裔屠體評級等措施,全國純種公豬檢定之飼料效率104年已提升至2.11;高肉質基因型(HH6)基因型比例達75%以上;非緊迫(AA)基因型比例達98%以上;每年可提升養豬產業收益超過2億元。

強化種豬健康性能,推動特定病源清除,自102年起種豬已重啟出口,截至104年底止,已出口種豬達1,200頭以上,總出口值達6千萬元。降低養豬業者飼料成本,98年迄104年,3度協調財政部免徵玉米5%進口營業稅;釋出搗碎飼料米達15萬公噸以上;3度協調台糖公司釋出餘裕玉米售予農民購買達1萬2千公噸以上。

推動新式生產系統,有效提高豬隻育成率,每頭母豬每年可上市肉豬頭數平均已達15頭以上。

101年堅持以「牛豬分離」原則處理含萊克多巴胺肉品進口,保障國人食品安全與國產豬肉之穩定。103年5月23日公告「冷藏與冷凍解凍豬肉酵素活性檢驗法」訂定為國家標準檢驗法,搭配零售通路冷藏肉品之「解凍肉」或「冷藏肉」標示,強化進口肉場市場區隔,在該制度執行後,國內毛豬拍賣價格維持每百公斤平均7,000元以上。

強化毛豬產銷調節措施,自98年至104年底止,每百公斤毛豬平均拍賣價格為6,848元,已遠高於平均生產成本,有效提高農民收益。 行政院農委會與環保署完成增訂畜牧業者沼液、沼渣作為農地肥分之管理規定,有效降低污染防治成本。擴大推動畜牧糞尿/廢水施灌農作及媒合異業污泥再利用新路徑,多元化養豬廢棄物處理管道。

強化養豬產業團體辦理區域性化製集運系統104年集運量達1.5萬公噸;並每年編列約2億元經費全面推動豬隻死亡保險,杜絕斃死豬非法流用,有效穩定毛豬拍賣價格。在政府推動養豬產業相關輔導措施下,國內養豬產業不但銷穩定,國產豬肉自給率亦維持在90%以上,豬農收益亦顯著提升。

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