經過了門口的招牌看板,走進《調色盤築夢會館》的園區,這裡就像是座快樂的園區,爬過一小段樓梯,踏入交誼廳,眼前是明亮點綴著彩色馬的大廳,一長排的餐桌,連接整潔寬敞而近乎完美的全方位廚房。這是一間充滿色彩的民宿。從建築外觀到室內的氛圍:紫、紅、橘、綠、藍;餐點也以「五色」呈現:青、赤、藍、白、黑。每間房裡都有一大片電動觀星天窗,躺著看星空也是入住時最療癒的特點之一。
住過調色盤的人,一定會對《調色盤築夢會館》訂房時細心的身家調查很難忘。因為民宿主人曹小姐本身就像一座宜蘭的寶庫,她如數家珍地道出宜蘭13條單車步道、太平山超過60棵400年的神木、南方澳的文化、樂水部落竹林祭等等。她能針對來自不同國家、不同旅行目的、不同飲食文化而做出服務的調整,也能推薦出不同、甚至長達20多天的私房行程。這次她也私心推薦了我們17歲的少女之湖—宜蘭松蘿湖。
【私房推薦】國境之南設計旅店---恆春的天空 在這裡竟如此希臘
詩人余光中寫過:「今夜的天空很希臘」,這就是踏進民宿《國境之南設計旅店》,容易讓人聯想起的浪漫詩句。地中海風格建築,大方的白與輕巧綴於其間的湛藍,面海的泳池、躺椅和草原,還沒走入房間,早已先被眼前與日常生活經驗相比,美麗得不真實的場景所震懾。
許多人因國片《海角七號》男主角唱的同名歌曲而記得國境之南的名字,但其實老闆是因為喜歡村上春樹的小說《國境之南‧太陽之西》,當初因熱愛衝浪而邂逅了恆春埔頂的景色,便決定在此蓋間自己也會喜歡住的民宿,並把對小說裡「國境之南」的想像化為具體的建築;而小說裡出現的名字,則成為房名。
【私房推薦】米尼米船帆石沙灘舘---不在沙灘 就在往沙灘的路上
今年夏天才剛成立的《米尼米船帆石沙灘館》 ,俐落黑色金屬與紅磚組合出的現代工業風格,在挑高的大廳裡毫無壓迫感,有長吧檯的廚房,是每天提供不同早餐組合給客人的所在,更是喜歡烘焙的老闆娘大展身手的空間;如果她待在店裡,客人就有機會吃到現做甜點的下午茶。
待在面海的房間,享受迎面夕陽映照、海面粼粼、沙灘風情是種愜意;待在面山的房間,看遠方大尖山拔高的翠綠巒色可心胸豁然開朗。但是,管家Jerry會建議你,不妨直接往山往海的方向去,感受他們的魅力;Minimi特製設計的專屬拖鞋,可以讓你穿去踏浪,回來則可以在門口可愛的沖沙區將滿腳的沙洗乾淨再回房。
【私房推薦】夢想家設計旅店---用夢想擴充你的世界版圖
隱身在大樓9樓的《夢想家設計旅店》,電梯門一打開,舒服的木質調性裝潢與飽滿的暖色調,就好像突然從台南傳統市場街區走進異國居家一般,給人時空瞬時轉移的感受。推開右手邊像童話故事裡才會出現、帶點神祕感的木門,黃黑兩色鮮明對比的走道,混淆了時空感,一間間推開夾道不同的房門,是一個個不同國家不同主題的客房。英格蘭藍調格紋、亞維儂優雅彩磚拼貼、北歐白色鄉村風格、美西牛仔鄉村風格…從不同的浴缸挑選,到電燈開關的細節,都能窺見蔡先生的用心。
蔡先生推薦的台南私房景點,是近年來有不少文創工作者進駐的321巷,以及個性小店林立的信義街,這兩處是大多數觀光客較少留心的景點,卻是最道地的台南老屋、老街面貌聚集處。
【私房推薦】草海桐民宿---遠來的旅客,請「牛」步
開業三年,屬牛的民宿主人袁大哥,非常重視提供給客人充分休息的感覺,綠意盎然的院子,非常適合放空;室內則大量運用樸質的原木,質感與觸感即是期望給人的暖心巧思。最特別的是,民宿《草海桐》裡養了好多頭牛!木質牛型雕塑出自台灣雕刻家黑人(台語)的巧手,石雕牛則是知名原住民雕塑藝術家馬耀的作品。在這裡,除了欣賞袁大哥十年間收藏的藝術品,在中庭的大型雕塑也能看到代表他與他兒子的「父子牛相依」。想數數看有多少頭牛在裡面,可要費一點功夫呢。
袁大哥今天私心推薦了當地一間叫做「屋銤」的海鮮餐廳,老闆阿紹,只要是天氣好,就會下海捕魚、補龍蝦,價美新鮮、而且份量好足,嘗美味不順便來杯冰涼涼黃褐色的氣泡飲料怎麼對得起自己和大海呢?
【私房推薦】光現旅宿---旅途有光就有方向 生活循光方能有望
《墾丁光現旅宿》的模樣與性格,是民宿主人呂大哥找來知名建築師徐純一操刀設計,讓同時可看見日升日落/月升月落的這裡,透過往不同方向延伸出的陽台與窗格,以及外牆零星的格型設計,室內可隨日升月落變換光影氛圍。這裡的房間均以不同的「光」來命名,呂大哥說:「像『波光』這間房,是看見海面波光閃爍最好的位置;『時光』能讓人在這間房間感受一天當中時間變幻的美妙。」
呂大哥特別推薦大家,可以查詢「後壁湖新沙灣」的專人導覽行程,體驗潮間帶生態的趣味,並赤腳踏在沙土上看導覽人員抓海星放進玻璃瓶介紹的情景。
【私房推薦】九份閒情民宿緩慢館---客人未到 服務先到
《九份閒情》的主人是楊姐,楊姐與先生每天清晨四、五點就出門採購當天生鮮食材,堅持親手準備「十幾樣」早餐給住客。凡入住《九份閒情》的客人,楊姐與先生立即便能喊出名字的溫馨本領,在所有小地方見到民宿主人的用心與溫暖。楊姐特別推薦,如果想避開觀光人潮,就要到基隆山去,大金瓜小金瓜的清幽、流籠頭步道散步縱走。
【私房推薦】祕境13民宿---豈止祕境而已
走進《祕境13》,最亮眼的就是客廳沙發旁那一台老式的煙囪鑄鐵壁爐。煙囪直接貫穿所有樓層直達頂樓,烤pizza的時候,龍眼木的香味會通過煙囪,讓整間民宿充滿了幸福的香氣;冬天清晨,據說在這兒煮上一壺熱咖啡,倒進琺瑯壺裡,放在壁爐上面,客人肯定是離不開客廳的。房間是民宿主人鄭小姐一手打造的度假風情,最令人印象深刻的是,藏身在小公寓裡的峇里島紫檀木地板、歐規大床、燈光配置,還有一邊泡澡一邊將遠方風景收進眼底的浴缸安排,猶如身在羅東心在海島的度假天堂。至於老闆娘推薦給Expedia粉絲的私房景點:「不捨近求遠,就是旁邊羅東公園的落羽松林。」
【私房推薦】兩米巷---旅途中 最恰到好處的人情味
離台南火車站走路不到十分鐘即可抵達的《兩米巷》,顧名思義要穿入兩米寬的小巷子才能尋覓,然而主人陳大哥和老婆親切的招呼與款待,以及妥善整修但未刻意破壞再新蓋的老屋風貌,馬上讓人感覺到這方小小天地的大大情味。
藍色木門上保留著舊式門牌,「卓寓」兩字是舊時人家,主人陳大哥則在門面之後的空間添上種種新意,讓昔日的客廳變成像咖啡館一般的休息區,昔日住房透過空間設計補強,在極簡線條家具與木頭材質裝潢的襯托下,讓這些新的空間也呼吸著台南一貫緩慢悠閒的空氣。
陳大哥則推薦許多遊客無心留意的古蹟—知事官邸與吳園,老建築的美訴說著台南的某塊歷史,或野餐或揣杯咖啡坐在草地上,無論是獨自前往或三五好友相互談笑,誰都可以輕易融入台南慣有的慢活態度。
【私房推薦】耘心田 Villa 渡假會館---用一段故事交換人生相遇
《耘心田 Villa 渡假會館》是一處適合一家人一起旅行住宿的地方,6人即可包棟的住宿方式,寬敞客廳、乾淨舒適的臥室、夏天在頂樓露台享受私人小泳池,安心地看著家人,同時眺望遠方,讓自己日夜繁忙的心放一個假。如果你有機會來《耘心田 Villa 渡假會館》看天看地,別忘了還要看看交誼廳裡民宿主人李總的紅酒櫃,他說,「歡迎拿蘋果西打來交換我珍藏的紅酒喔!還有你們的故事。」
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