王品2014年推出義式料理品牌ita義塔,創下單日單店最高客量超過500客的紀錄。去年底ita以新型態店鋪ita house攻下美食一級戰區信義區百貨「微風松高」,翻轉套餐消費推出全品項單點模式,「ita house微風南京店」同步亮相,2店座位數約70席且全日供餐,鎖定白領與粉領客層。
楊秀慧說,王品ita去年營收1.15億元,與2014年5300萬元的營收相比,年增率翻倍,ita目前已有4家門市、2間ita house,今年目標再展3家店。
楊秀慧說,王品2015年進行體質調整,約將30幾家店收掉,2015年王品集團營收和2014年差異不大,台灣事業群營收年減約1成,但11月、12月台灣事業群營收已回升,加上去年3月調薪3至4%、7月調薪6%,獲利勢必會較2014年下滑。