由台灣首府大學休閒產業學院承辦的大台南地區農產品產銷論壇，7日，在台首大致宏樓第三會議室舉行，有13個區農會代表出席。台首大校長許光華表示，將向勞動部爭取補助，協助有需要的區農會做人力培訓課程規劃，以提升在地產品的競爭力。
第二屆大台南農產品產銷論壇，邀請台首大觀光系創系主任黃服賜專題演講，黃服賜博士曾任台中市都發局副局長、台南市政府工務局長，目前是麻豆文史工作室發起人，對麻豆在產業文化相當了解。他以麻豆「柚城農產品的在地文化行銷」為議題，說明產業與文化結合的重要性，富於產業的在地文化特色，可以活化農特產品的行銷。
另外，以台灣鯛料理聞名的巧匠舞音負責人李宗銘，則以台灣鯛為例，分享如何結合在地食材，做出有在地味道的料理，為在地產業開發出路。七股區農會總幹事黃惠美則希望相關單位能協助培訓觀光導覽解說員，以利七股區發展觀光休閒產業。
與會人員也參觀以發展休閒產業為主的台首大5個研究中心，分別是餐旅產業文創研究中心、休閒產業資訊發展研究中心、在地休閒產業研究中心、微型創業中心及數位媒體產學研究中心。陪同說明的副校長萬金生表示，設置研究中心就是要打造無邊界校園，提升在地產業競爭力，也強化老師與學生的研究發展能力。
第二屆大台南農產品產銷論壇參加人員有柳營區農會總幹事陳右欣、佳里區農會總幹事黃政村、七股區農會總幹事黃惠美及安定區農會總幹事王寶民，9個區農會派代表參加。另有台灣首府大學執行董事李福登、校長許光華、副校長萬金生、研發長陳儒賢、休管系主任盧炳志、市議員李退之及吳通龍等多人。