花蓮經典浪漫下午茶 在地「紅藜」好茶獨特香氣好味道
大台灣旅遊網/劉立文
10 年前
離開喧鬧的城市來到花蓮，一定要用力的深呼吸，探索大自然的新鮮事，清心自在地放鬆心情，在午后最好的就是能靜心徜徉在花蓮理想大地渡假飯店的里拉餐廳沏一壺具有穀物紅寶石之稱的在地「紅藜」好茶、享受美食來度過輕鬆的綠色時光。
里拉餐廳的經典下午茶品選用有機紅藜所製作出的茶包，鮮亮的紅色色澤以及獨特香氣，紅藜經採收後挑選，選出品質最好也最飽滿的藜麥才有辦法製成茶包，泡出一杯好茶，另外還用紅藜製作成紅藜馬芬蛋糕，蛋糕中有核桃果仁與這顆紅寶石，讓您享用的安心又健康。最具獨特的西班牙油條不同於傳統吉拿棒做法，外型與台灣早餐常出現的油條類似，西班牙油條以麵粉製成生麵粉後，放進擠花帶中，利用花嘴的邊形塑出油條花邊的形狀，擠入熱油鍋中油炸，撒上糖粉及肉桂粉，外殼酥脆內部軟的口感，趁熱食用最美味，搭配特製的醬，美味令人一再回味。
下午茶餐點除了提供甜點外，還有鹹點以及季節水果，嚴選在地新鮮有機食材，搭備創意巧思，讓在地食材也有更獨特的風味。如芝麻鯛魚塔，用台灣鯛魚包裹芝麻酥炸，充滿芝麻香氣；茴香鮭魚番茄塔，嚴選燻鮭魚，搭配有機番茄特製醬汁，讓包裹在鮭魚中的茴香及洋蔥，與番茄拼湊出新火花，每一道都讓人回味。〈圖／花蓮理想大地渡假飯店提供〉
花蓮理想大地渡假飯店：http://038656789.tw.tranews.com/
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