黑橋牌推香腸蘿蔔糕 拚春節業績增一成
中央商情網/
10 年前
（中央社記者韓婷婷台北2016年1月7日電）即將邁入60年歷史的黑橋牌食品，首次把象徵「好事成串」的招牌香腸，加入「好彩頭」的蘿蔔糕，推出「香腸蘿蔔糕」新品，預估將帶動今年春節檔期業績成長10%。
黑橋牌行銷企劃副理林欣蓉表示，香腸、蘿蔔糕本來就是年節會出現的伴手禮，加上香腸延伸出的產品如大腸包小腸、香腸粽都是搭配糯米，因此才會嘗試把2項商品作結合，「香腸蘿蔔糕」自去年12月上市後反應良好，由於是純手工製造，每天只能限量產出500盒，估計春節檔期可售出1.2萬盒。
黑橋牌表示，此款新品主打無添加防腐劑、人工色素，料理簡單方便，且吃法多元，不論是簡單油煎或是與雞蛋一同煎熟，不須多餘的調味料輔助就很美味，頗受女性忠實顧客喜愛。
除了「香腸蘿蔔糕」及年節禮盒外，黑橋牌也推出春節限定版的人蔘雞、佛跳牆、米糕等「功夫菜」，同樣堅持不添加味精跟防腐劑。
食品業去年多少受到食安風暴影響，黑橋牌去年全年營業額約11億元，較上一年度持平表現，今年看來已逐步恢復，預計春節檔期業績可有10%的成長。
黑橋牌食品明年邁入60周年，目前實體門市（街邊店、百貨店）共有30家，還有網購平台，在線上銷售部分，目前呈現穩定成長。
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