香腸蘿蔔糕上市 黑橋牌推春節新品

黑橋牌行銷企劃副理林欣蓉表示，香腸、蘿蔔糕本來就是年節會出現的伴手禮，加上香腸延伸出的產品如大腸包小腸、香腸粽都是搭配糯米，因此才會嘗試把2項商品作結合，「香腸蘿蔔糕」自去年12月上市後反應良好，由於是純手工製造，每天只能限量產出500盒，估計春節檔期可售出1.2萬盒。

黑橋牌表示，此款新品主打無添加防腐劑、人工色素，料理簡單方便，且吃法多元，不論是簡單油煎或是與雞蛋一同煎熟，不須多餘的調味料輔助就很美味，頗受女性忠實顧客喜愛。

除了香腸蘿蔔糕及年節禮盒外，黑橋牌也推出春節限定版的人蔘雞、佛跳牆、米糕等「功夫菜」，同樣堅持不添加味精跟防腐劑。

食品業去年多少受到食安風暴影響，黑橋牌去年全年營業額約11億元，較上一年度持平表現，今年看來已逐步恢復，預計春節檔期業績可有10%的成長。

黑橋牌食品明年邁入60周年，目前實體門市（街邊店、百貨店）共有30家，還有網購平台，在線上銷售部分，目前呈現穩定成長。