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小寒養生術 多吃薑蔥蒜

中央社/ 2016.01.06 00:00
(中央社記者陳偉婷台北6日電)今天是小寒,中醫師李昀真說,小寒過後氣溫會愈來愈冷,應趁早補養身體,可多吃溫熱性食物,如蔥、薑、蒜、紅棗、桂圓或羊肉火鍋,寒性體質的人也可適量吃麻辣鍋。

每年1月6日前後,節氣進入小寒最是寒冷,民諺還有「小寒大寒,滴水成冰」的說法。

開業中醫師李昀真今天受訪表示,中醫觀點中,冬至過後陽氣初生,「三九」是關鍵養生期,從冬至隔天開始算,「三九」分別是去年12月31日、本月9日和18日,可把握這三天滋補身體、蓄積陽氣,減少新的年度過敏、宮寒等症狀。

她說,小寒後養生可從飲食著手,多吃溫熱食物內藏陽氣,如茴香、肉桂、蔥、薑、蒜等辛香料,讓配料變成養生主角;很多女生冬天愛吃桂圓粥、紅棗湯,也都是很好的小寒養生食材。

時令盛產的南瓜、栗子,也可酌量食用,李昀真說,喜歡吃肉的人則可以選擇羊肉火鍋,本草綱目中記載,羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷,冬天吃正是時候。

冬天除了氣溫低,下雨濕漉漉也讓人心煩。李昀真說,台灣濕氣較高,冬季下雨會讓濕度更高,氣血虛的人容易「感濕」,可能會容易疲勞、筋骨痠痛、腹瀉等狀況,除了就醫調養外,一定要做好保暖工作,控制室內濕度,善用除濕機,且避免吃冰涼食物,不要消滅體內陽氣。

除了滋補,李昀真說,應避免勞累,多休息,不要熬夜,且少煩惱,讓身體多休息。

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