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一台斤茶拍賣到88萬的台灣茶王陳錫卿首度品牌化 豐茶上市,港台兩大美食天王陳鴻、阿寶師傅站台力挺

大成報/ 2016.01.05 00:00
(大成報記者林瑞明/台北報導)在2005年以清心烏龍奪下台灣總冠軍比賽的茶王陳錫卿, 當年讓維他露公司以一台斤88萬標下,創了台灣茶的紀錄。此後, 陳錫卿的茶無論到哪裡比賽都是以冠軍勝出,甚至到了對岸也拿下金牌為台灣的茶文化揚眉吐氣。而這些年台灣茶市場正被越南茶混茶,和許多茶的農藥殘留,成了嚴重的食安問題,也影響了台灣茶形象的當下,一生奉行自然農法和手工製茶的台灣茶王陳錫卿,首度點頭豐文創成立『豐茶』品牌,企圖重振台灣茶在台灣和國際的聲譽。

在發表會上, 豐文創創辦人田定豐表示:『茶是台灣很重要的文化之一,在台灣茶文化中陳錫卿更是最重要的資產。當外來茶葉被許多廠商拿來混摻台灣茶葉之中, 而重挫台灣茶的形象時,我們如何讓茶王願意品牌化從台灣走向國際,重振台灣茶的聲譽,成了我們很重要的使命』。同時他對茶王以一生懸命精神專注於製茶技術的態度深感佩服,田定豐形容茶王就像是茶界的江蕙一樣獲獎無數,於是創立『豐茶』品牌來和茶王合作。

田定豐說:「我們希望透過藝術家創作設計的方式,讓台灣真正好茶可以年輕化也可以國際化!我會用以往打造台天王天后的態度,來行銷茶界的唯一天王。」豐茶在田定豐這樣的理念下,請來了新銳藝術家Nio從台東到花蓮大禹嶺海拔越來越高的插畫形式,展現出豐茶的四種不同高度的品項,而這四個品項又能合成一幅台灣最美麗的自然風景。而所有包裝,也都以中英文對照的方式來呈現,展現擴展海外的強烈企圖。更在每一個包裝外盒,用一首中英對照詩句,來形容不同茶葉的風味,讓一幅畫和一首詩成了佐茶最美麗的想像。

茶王陳錫卿也說:「我一輩子花了30年的時間在鑽研製茶的技術,製茶是門很深的學問。我依然在繼續學習當中,但我知道只要一個細節贏別人一點,一百個細節加起來就是真正的贏。要讓這些辛苦製成的孩子,能透過豐茶來讓更多人感受到他們的美味,就是我這生最值得的期盼和驕傲了!』

記者會上港台兩大美食天王─陳鴻、阿寶師傅也特別現身站台,陳鴻說:「我到了法國普羅旺斯看到當地收集農產的文創品牌相當感動,而台灣目前只有誠品文創做類似的品牌。當我知道豐文創在做茶葉文創品牌這件事情的時候,就決定一定要來支持,在一片農產紅海中有一股文創清流。所以要謝謝田總給予台灣這樣的機會,讓這樣的工藝品有機會走向國際。」同時也現身、力挺茶王的香港廚神阿寶師傅更在記者會上表示:「其實原本我也是不懂喝茶的人,有次到了台東經過朋友介紹喝到茶王的茶,喝完第一口之後口中的回甘讓我念念不忘,從此就愛上台灣茶。每隔一段時間就一定要到台東品嚐他的茶藝,而現在在台北就有地方可以品嚐到這杯好茶,茶王的茶葉真的是太厲害了,他是台灣之光。」,記者會上茶王也特地準備了今年度限量生產的『緋紅烏龍』贈送給陳鴻和阿寶師傅,希望這樣的美好滋味能讓他們帶到世界各地與親朋好友分享。

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