春節伴手禮／草屯伴手禮 猴賽雷烤的沙琪瑪 老少咸宜
大台灣旅遊網/李傳溎
10 年前
沙琪瑪其實是一種相當常見的甜點小吃，那種酥脆香郁的口感，總是讓人欲罷不能，搭配咖啡或是茶更是一絕，是下午茶、閒暇之餘點心的絕佳選擇。位於草屯的丹尼莎麵包花園，許老闆經過改良研發，推出碳烤沙琪瑪，由於是使用烤箱烤製而成，所以不僅沒有油炸的油膩感，更多了一份酥香滋味，推出之後頗受好評，成為草屯另外一種特色伴手禮。
丹妮莎碳烤沙琪瑪春節檔期裡，草屯丹妮莎麵包花園推出深受好評的碳烤沙琪瑪禮盒，一盒十二入，讓您品嚐美味的小點心，更是春節送禮的好選擇！丹妮莎的許老闆表示，雖說沙琪瑪是相當常見的點心，但為了讓遊客吃得健康一點，因此他特別改良作法，推出這創新的碳烤沙琪瑪。
有別於一般油炸的製作方式，丹妮莎以烤箱烘烤的製作過程相當繁複，以條狀式的方式，將其組合而成，進人塑型，不放油鍋，反而是放入烤箱，讓沙琪瑪多了獨特的麵香風味、少了油膩，再加上一口咬下香濃的味道在嘴中散開，春節團聚適合提上一盒，滿足全家大小的味。（圖／本網資料照片提供）
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